スープカレーっぽいの
特徴
キャベツを入れる
大根を入れる
豆腐も入れる
こんにゃくも入れる
大根がしみておいしいんだよ。
一回やってみて。やみつきよ。
大根なしのカレーなんてもう考えられない
ルーは市販のものでいいけど、既定の水の量の半分くらいにします。
それだけだとただの「水っぽい」カレーになっちまうで、ダシを濃くします。
コンソメ＆ウエイパーで基本のスープを作ります。
味見して物足らなければ、醤油、オイスターソース、ウスターソースなんか手当たり次第に投入しちゃいます。
ライスは食べません。
物足りない場合は中華麺を投入です。
でも基本的にはキャベツを増量しながら、
キャベツを食べるスープカレー
って感じです。
